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Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger

Kenza Drareni, Auteur |

Dans L'Aide soignante (Paris) (232, 12/2021)

Le point sur les altérations du goût et de l'odorat provoquées par la chimiothérapie, conseils pour maintenir le plaisir de manger.

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Faut-il sentir bon pour séduire ? : 120 clés pour comprendre les odeurs

Roland SALESSE, Auteur | Quae | 01/2015

Que se passe-t-il dans la cavité nasale lorsque nous percevons une odeur ? Comment le message olfactif voyage-t-il du nez au cerveau ? Quels comportements l'odorat influence-t-il ? Comment évolue-t-il avec le temps ? Quelles fantaisies olfactive[...]

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Le goût dans tous ses états

Valérie Oliveira, Auteur ; Yoann Lefèvre, Auteur |

Dans Textes et documents pour la classe (1975) (1022, 15/10/2011)

Séquence pédagogique permettant montrer l'importance de la démarche expérimentale. Proposition d'activités pour les élèves en enseignement d'exploration MPS, thème "Sciences et aliments".

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La perception gustative

Séverine Bouvart, Auteur |

Dans Textes et documents pour la classe (1975) (1022, 15/10/2011)

Séquence pédagogique permettant de découvrir la complexité du goût. Proposition d'expérimentations pour les élèves de classe élémentaire.

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Sentir

Jacques VIGNAUD, Auteur | PARIS [FRANCE] : Editions universitaires | 1982

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