Descripteurs
Documents disponibles dans ce descripteur (53)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article : texte imprimé
Evelyne Terrat, Auteur |Dossier consacré à la notion d'"alimentation plaisir" dans les établissements de santé : aspects physiologique, psychologique et social de l'alimentation ; rôle de l'aide-soignant dans l'accompagnement du patient en gériatrie. Exemple d'ateliers[...]
Article : texte imprimé
Alexis Bataille, Auteur |Définition de cet accident, rôle de l'équipe pluridisciplinaire dans la prévention, à travers notamment l'éducation à la santé.
Article : texte imprimé
Rappels des conséquences possibles d'une mauvaise alimentation sur la santé.
Article : texte imprimé
Résultats commentés d'une étude menée en 2020, sur les habitudes alimentaires des Français : qualité de l'alimentation, courses, préparation des repas, gaspillage...
Article : texte imprimé
Dossier consacré au thème du banquet dans l'art. Historique depuis l'Antiquité ; évolution des fonctions sociales (scène religieuse ou paysanne, faste de la noblesse, scène de fête ou d'orgie) ; évolution des représentations (personnages, nourri[...]
Article : texte imprimé
Diego Ruete, Personne interviewée ; Méline Dutriévoz-Boyer, Intervieweur |Entretien avec Diego Ruete, professeur des écoles et cuisinier en Uruguay, qui propose des ateliers de cuisine dans les crèches et les écoles pour sensibiliser les jeunes enfants à la nature et au rôle des aliments : les enjeux de l'éducation al[...]
Article : texte imprimé
Armelle Agesne-Bandeville, Directeur de publication |Dossier consacré aux découvertes alimentaires du jeune enfant en accueil collectif, à travers lesquelles se joue la stimulation gustative, ainsi que l'intérêt et l'envie suscités par l'activité de se nourrir. L'organisation des repas et l'éducat[...]
Article : texte imprimé
Elisa Derrien, Auteur |Le point sur le rapport de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) concernant les besoins nutritionnels des enfants de 0 à 3 ans : le concept des "1000 jours" ; l'intérêt d'une diversi[...]
Article : texte imprimé
Edith Chamand, Auteur |Descriptif d'ateliers de sensibilisation sur le thème de l'alimentation mis en place par des élèves aides-soignants à La Réunion.
Article : texte imprimé
Fannie Darlot, Auteur |Explications concernant l'évolution de la langue humaine en fonction de l'alimentation : polémique concernant l'apparition de la parole chez l'être humain, caractéristiques de cette dernière et hypothèse en 1985 du linguiste Charles Hockett sur [...]
Article : texte imprimé
Carine Peyrières, Auteur ; Vincent Roché, Illustrateur |Explications sur la consommation carnée des herbivores : images d'une étude réalisée par des scientifiques montrant des lièvres mangeant des dépouilles animales et protéger leur nourriture de leurs congénères ; une consommation de viande animale[...]
texte imprimé
Conçue pour aider à la préparation des concours du secteur médical et para-médical, cette synthèse fait le point sur les connaissances de base à maîtriser en matière d'hygiène alimentaire, telles que : le fonctionnement de l'appareil digestif et[...]
Article : texte imprimé
Jean-Yves GUEPIN, Auteur ; Didier BRETONNIERE, Auteur ; Karine VIOT |Tableau sur la nomenclature des laits commercialisés pour l'alimentation du jeune enfant : laits pour nourrissons bien portants, laits pour nourrissons à pathologie digestive, laits pour nourrissons à pathologie spécifique, alternative végétale [...]
Article : texte imprimé
Les fibres sont particulièrement recommandées pour favoriser la perte de poids et réduire le cholestérol.
Article : texte imprimé
Adrien GUERIN, Auteur |Réponses à dix questions fréquentes concernant l'alimentation, la diététique et la perte de poids.
