| Titre : | Artisanat : l'olive et l'huile sous pression (2014) |
| Auteurs : | Delphine Vaudoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Travail & sécurité (Paris) (746, 01/2014) |
| Article en page(s) : | p.38-39 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] condition de travail [UNESCO] industrie agroalimentaire [UNESCO] olive (fruit) |
| Résumé : | Reportage au moulin de la Malissonne, dans le Var, qui produit de l'huile d'olive. Les modifications effectuées avec la Carsat Sud-Est pour améliorer les conditions de travail : réflexion et travail sur les flux, achat d'un gerbeur-transpalette et de caisses standardisées, lutte contre le bruit avec des dalles acoustiques plus épaisses... |
| Note de contenu | 11 n° par an |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF14042815511579 |