| Titre : | Viandes : pour ne pas se laisser abattre (2014) |
| Auteurs : | Delphine Vaudoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Travail & sécurité (Paris) (746, 01/2014) |
| Article en page(s) : | p.28-35 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] boucherie : technique [UNESCO] condition de travail [UNESCO] industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Reportage dans l'abattoir municipal de Sisteron, dans les Alpes de Provence, qui, suite à des rénovations, a été entièrement réorganisé pour améliorer l'accueil des animaux, les conditions de travail des salariés et prévenir les TMS (troubles musculosquelettiques). |
| Note de contenu | 11 n° par an |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF14042815511577 |