| Titre : | Guide de l'alimentation de la naissance à l'adolescence |
| Auteurs : | Chantal DAELMAN, Auteur ; Jacqueline GASSIER, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Issy-les-Moulineaux : Masson Editeur, 09/2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-294-71482-5 |
| Format : | 225 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] alimentation (nutrition) [UNESCO] Enfance [UNESCO] hygiène alimentaire [UNESCO] sécurité sanitaire des aliments |
| Résumé : | Le point sur toutes les connaissances utiles à la prise en charge diététique du nouveau-né, de l'enfant et de l'adolescent jusqu'à 18 ans à travers l'étude de six grandes thématiques : les besoins et les apports nutritionnels ; l'allaitement et la diversification alimentaire ; l'adaptation de l'alimentation à l'âge de l'enfant ; les régimes et troubles alimentaires ; les règles d'hygiène, de préparatation et de commercialisation des aliment ; des techniques, recettes culinaires et exemples de menus. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide pratique |
| Ancien numéro de notice : | JHODPDNJ1312105850015844 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5737 | 649.3 DAE | Livre | CDI | Livres documentaires | Disponible |