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Magali Reinert, Auteur |Le point sur la mise en place d'une alimentation écoresponsable : l'impact écologique de la production alimentaire ; les changements de comportement des consommateurs ; la question des produits biologiques et de la consommation locale ; la prise[...]
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Katia Delaval, Auteur |Le point sur la fiche de données de sécurité (FDS), en matière de prévention du risque chimique : le contenu de la FDS ; son objectif ; les obligations de l'employeur ; les évolutions de la réglementation relative à la FDS depuis sa création en 1978.
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Stéphane FRACHET, Auteur ; Maryline LE THEUF, Auteur |Explications concernant l'augmentation du coût des matières premières depuis le début de la crise sanitaire et conséquences sur la production des médicaments, parfums et cosmétiques.
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Lionel Maugain, Auteur |Enquête sur la cherté des produits alimentaires en France en 2021 : les prix de l'alimentaire en France par rapport aux autres pays européens ; les raisons de ce niveau élevé des prix ; le cas des produits frais ; l'impact de la loi Egalim de 20[...]
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Patricia Chairopoulos, Auteur |Dossier consacré à la qualité nutritionnelle des produits alimentaires consommés au petit-déjeuner. La consommation croissante de céréales et de poudres chocolatées au petit-déjeuner ; les résultats de l'analyse nutritionnelle et de la compositi[...]
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Laurence Rameau, Auteur |Observation et analyse du jeu d'un enfant avec des vêtements et des accessoires vestimentaires (lunettes, chapeaux...) par une professionnelle de la petite enfance : l'univers de jeu ; la description de la situation ; le développement de la motr[...]
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Julien KAIBECK, Auteur ; Annie CASAMAYOU, Auteur |Ingrédient multi-usages, aux nombreuses vertus, l'argile se prête à différents types de soins en institut de beauté.
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Patricia Chairopoulos, Auteur |Enquête sur les produits riches en protéines : l'intérêt de l'apport varié de protéines pour la santé ; la proposition d'aliments industriels, riches en teneur protéinique ; la réglementation européenne en matière d'allégation nutritionnelle ; l[...]
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Nina Schretr, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur |Dossier consacré aux boissons rafraîchissantes. L'analyse nutritionnelle de boissons rafraîchissantes ; le lien entre boissons rafraîchissantes et obésité, notamment chez les enfants ; la teneur en sucres ; la présence d'additifs ; les résultats[...]
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Magali Reinert, Auteur |Le point sur la fin des emballages plastiques pour les fruits et les légumes : le rappel de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire de 2020 ; la mise en place de dérogations selon les fruits et légumes ; les raisons invoquées ; les d[...]
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Delphine Vaudoux, Auteur |Présentation de la menuiserie-ébénisterie, Guy Xavier SAS, en Ardèche, qui, à l'occasion du déménagement des ateliers dans de nouveaux locaux, a procédé à l'installation d'un important réseau de ventilation : l'histoire de cet atelier de menuise[...]
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Patricia Chairopoulos, Auteur |Le point sur la consommation de solutions végétales, à base de céréales et de légumineuses : la part croissance des protéines végétales dans l'alimentation à l'exemple des légumineuses comme les lentilles ; les recommandations du Plan national n[...]
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Nina Schretr, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur |Dossier présentant des conseils de consommation des aliments plaisir. Le besoin de réconfort à travers la nourriture et d'associer santé et plaisir ; conseils pour manger des aliments plaisir dont la qualité et la quantité des produits consommés[...]
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Delphine Vaudoux, Auteur |Le point sur les risques professionnels liés aux agents de démoulages, utilisés dans les opérations de démoulage des bétons : la nouvelle proposition de classification des agents de démoulage des bétons proposée par la Cramif en collaboration av[...]
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Daniel Garedja, Auteur |Dossier consacré au déploiement de la fibre optique en France. La demande croissante des ménages pour s'équiper de la fibre optique en remplacement de l'ADSL ; les écarts territoriaux dans le déploiement de la fibre et les objectifs gouvernement[...]
