| Titre : | Prévention et productivité : la sécurité au travail est un gage de résultats (2012) |
| Auteurs : | Delphine Vaudoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Travail & sécurité (Paris) (733, 11/2012) |
| Article en page(s) : | p.38-39 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] risque alimentaire [UNESCO] risque professionnel [UNESCO] technologie des aliments |
| Résumé : | Reportage en 2012, dans l'entreprise Sacor, spécialisée dans la fabrication de saucissons secs et de tranchage qui a réussi à augmenter sa production tout en assurant la prévention des risques professionnels et la sécurité alimentaire : réduction des manipulations, automatisation des tâches de pesée et de mélange, amélioration du système de séchage, règles d'hygiène strictes. Encadré : statistiques relatives à l'entreprise Sacor. |
| Note de contenu : | 11 n° par an |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF13031813261060 |