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Nicole Darmon, Personne interviewée ; brigitte BEGUE, Intervieweur |Entretien avec Nicole Darmon, spécialiste en nutrition et santé publique, sur les limites de l'aide alimentaire et la nécessité de l'instauration d'un système assurant la sécurité alimentaire de tous, notamment des plus démunis.
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Antoine D'abbundo, Auteur ; Flore Thomasset, Auteur |Points de vue de Christian Durlin, administrateur de la FNSEA (Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles), et Claudine Joly, référente pesticides à France Nature Environnement (FNE), sur les raisons de la progression de l'usage [...]
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Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968.
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Le point sur l'évolution et la diversité des pratiques agricoles (moyens techniques et méthodes culturales) en France de 1750 à 1850 : la lente diffusion de l'innovation ; les principales transformations culturales, notamment la multiplication d[...]
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Présentation des grands enjeux liés à la sécurité alimentaire et des défis à relever pour pouvoir nourrir une population mondiale croissante : vaincre la malnutrition, s'adapter au changement climatique, mettre en oeuvre une agriculture "climato[...]
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Dossier consacré à la crise traversée par les éleveurs en France. Explication des causes de la crise. Le point sur la filière bovine, la filière porcine et la filière lait : les raisons de la crise ; les pistes de progrès. Les améliorations aprè[...]
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Présentation d'Almir Narayamoga Surui, chef de la tribu Surui, peuple indigène du Brésil, qui vit dans l'Etat du Rondônia et se bat pour défendre la forêt amazonienne contre l'abattage illégal : parcours personnel et militant.
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Guy Belzane, Directeur de publication |Dossier, en 2012, sur l'histoire de la paysannerie française. Son évolution du 19e siècle au 21e siècle. Politique et société paysanne. Paysans et monde agricole au cinéma. Idéologie paysanne dans l'histoire de France, entre 1880 et 1940. La cou[...]
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Catherine Caille-Cattin, Auteur ; Olivier Szwaja, Auteur |Séquence pédagogique et proposition d'activités pour les élèves de cycle 3, permettant de découvrir les Antilles françaises, à travers les territoires ultramarins, la traite des Noirs et l'abolition de l'esclavage par la république française, et[...]
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Présentation d'un projet de ferme verticale permettant de fournir de la nourriture aux habitants d'une ville dans les années à venir : les différentes parties, le fonctionnement, les avantages.
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Dans BT2 (261, 11/1993)Histoire des Landes de Gascogne : avant le 19e siècle, ce pays enclavé et marécageux fait vivre pauvrement une société de bergers et de paysans ; de 1857 à 1946, le pays est désenclavé grâce au chemin de fer et à une politique de drainage des zo[...]
