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Auteur Simone Baudrion

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Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins

Article : texte imprimé

Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins

Simone Baudrion, Auteur ; Cécile Bornier, Auteur ; Patricia Prieto-Bédert |
Dans L'Aide soignante (Paris) (196, 04/2018)
Présentation des étapes du programme mis en place au centre hospitalier de Charolles (Saône-et-Loire) afin d'optimiser la qualité des repas en réduisant le gaspillage et en réalisant des économies.
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