| Titre : | 700 recettes de cuisine |
| Auteurs : | Eric ZIPPER |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Opeasi, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-907498-60-6 |
| Format : | 314 p. |
| Note générale | Div. Doc : Ouvrage offert / |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] alimentation (nutrition) [UNESCO] art culinaire [UNESCO] préparation des repas |
| Résumé : | Près de 700 recettes de cuisine, organisées de façon thématique. Présentation des différents modes de cuisson, des grands principes diététiques et de quelques ingrédients - épices, condiments, fines herbes - susceptibles d'être utilisés dans les préparations culinaires mentionnées. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | JHODPDNJ080112953004229 |