| Titre : | Dégraisser, pour une cuisine immacuulée (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Bâtiment entretien (332, 01/2021) |
| Article en page(s) : | p. 58-64 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] cuisine professionnelle [UNESCO] entretien des locaux [UNESCO] hygiène des locaux [UNESCO] produit d'entretien |
| Résumé : | Pour dégraisser le sol, les surfaces et les équipements des cuisines professionnelles, les fabricants ont développé une large gamme de produits nettoyants aux vertus et composants multiples. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 2026 |