| Titre : | Ils sont propriétaires de leur supermarché (2020) |
| Auteurs : | Jessica Wells, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour l'éco (019, 04/2020) |
| Article en page(s) : | p.36-38 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] grande surface [UNESCO] société coopérative |
| Résumé : | Le point sur le développement des supermarchés coopératifs et participatifs : les conditions d’accès, le fonctionnement, l’offre, le travail bénévole des adhérents, la marge, les limites du système, la convivialité. Encadrés : sondage d’opinion sur le marché coopératif ; présentation de la Park Slope Food Coop, premier supermarché coopératif créé à Brooklyn (New York) en 1973. |
| Note de contenu | Lexique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF20090811171266 |