| Titre : | Potages : la soupe à la grimace (2020) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (555, 01/2020) |
| Article en page(s) : | p.27-31 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] produit culinaire |
| Résumé : | Le point sur les soupes industrielles : l'analyse de leur teneur en fibres, en vitamines et en sel ; la présence d'additifs et d'autres substances ; les tests comparatifs des soupes de légumes, de potiron et de poireaux-pommes de terre. Encadré : la méthodologie des tests. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF20052911261665 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7093 | PER | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |