| Titre : | McDo la joue local pour rester leader mondial (2019) |
| Auteurs : | Benoist Simmat, Auteur ; Maxime Hanssen, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour l'éco (013, 10/2019) |
| Article en page(s) : | p.40-42 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] mercatique [UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | Le point sur la stratégie de l’entreprise américaine de fast-food McDonald's : la création d’un burger vegan pour s’adapter aux évolutions des pratiques alimentaires ; la concurrence ; le problème de son image liée à l’obésité ; l’adaptation de l’offre aux goûts domestiques ; le laboratoire français ; les profits du groupe ; l’usage des data. Encadrés : le partenariat avec les agriculteurs français ; évolution de la cotation boursière entre 2009 et 2019 ; définition de la franchise ; évolution du résultat net de McDonald's entre 2014 et 2018 ; la digitalisation de la firme. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2002041223167 |