| Titre : | Filière canne à sucre : l'intercampagne et le temps de la maintenance préventive (2019) |
| Auteurs : | Delphine Vaudoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Travail & sécurité (Paris) (808, 09/2019) |
| Article en page(s) : | p.40-42 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] département de La Réunion [UNESCO] industrie agroalimentaire [UNESCO] maintenance préventive |
| Résumé : | Le point sur les conditions de transformation de la canne à sucre sur l'île de la Réunion et sur la maintenance des outils de production pendant les périodes d'intercampagne : les particularités de l'intercampagne ; les mesures prises en matière de maintenance préventive pendant l'intercampagne par cinq entreprises réunionnaises ; les étapes de l'extraction de sucre de canne ; la polyvalence des salariés de ces entreprises et leur formation en matière de sécurité au travail ; les mesures prises par la distillerie dans la prévention des risques lors de la fabrication du rhum ; les risques liés à l'exploitation d'une centrale thermique alimentant les sites de production de sucre de canne et la distillerie ; les opérations de maintenance annuelle ; les aménagements réalisés sur les chaudières pour limiter les troubles musculosquelettiques (TMS) suite aux réunions de maintenance préventive. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1912171215275 |