| Titre : | Boissons infusées : beaucoup d'eau pour (presque) rien (2019) |
| Auteurs : | Valérie Devillaine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (549, 06/2019) |
| Article en page(s) : | p.24-26 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] boisson non alcoolisée [UNESCO] communication en mercatique |
| Résumé : | Le point sur les boissons infusées : les ingrédients contenus dans les boissons infusées ; le caractère astringent des boissons contenant du thé ; les processus de fabrication des infusés ; les arguments marketing mis en avant par l'industrie agroalimentaire ; la présence de sucres ajoutés ; l'origine des plantes aromatiques utilisées ; l'ajout d'arômes naturels ou non ; la question des additifs ; la domination du marché par les grandes marques d'eaux minérales. Encadrés : tableau comparatif de huit boissons infusées ; des recettes de boissons naturelles à faire soi-même. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF190930150794 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6950 | PER | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |