| Titre : | La chaîne logistique (2018) |
| Auteurs : | Damien Larroque, Auteur ; Céline Ravallec, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Travail & sécurité (Paris) (799, 11/2018) |
| Article en page(s) : | p.14-26 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] industrie agroalimentaire [UNESCO] industrie du BTP [UNESCO] logistique de production [UNESCO] risque professionnel |
| Résumé : | Dossier consacré à la prévention des risques professionnels dans l'organisation des chaînes logistiques. La définition de chaînes logistiques ; l'importance de la chaîne logistique comme élément de performance de l'entreprise et comme facteur de développement de risques professionnels, notamment les troubles musculosquelettiques (TMS), pour les salariés ; le lien entre santé des salariés et compétitivité de l'entreprise ; le besoin, en matière de prévention des risques professionnels, de réfléchir sur l'ensemble de la chaîne logistique, pour profiter à l'ensemble des entreprises impliquées ; le projet "Perspectiv'Supply" mené par la Carsat Rhône-Alpes dans la filière des produits frais et les perspectives pour le secteur du BTP. L'exemple des entreprises Lustucru Frais et Easydis en région lyonnaise, qui ont redéfini le conditionnement des palettes de commandes afin de réduire les opérations de manutention et les TMS, grâce au programme "Perspectiv'Supply". Présentation du chantier de la liaison ferroviaire Lyon-Turin qui met en place le concept industriel de supply chain dans la réalisation des ouvrages d'art dont le tunnel transalpin entre Saint-Jean-de-Maurienne et Susa ; l'importance de la chaîne logistique dans la construction du tunnel et les conditions de fabrication et de transport des voussoirs ; le rôle des intervenants (maître d'ouvrage, maître d'œuvre et entreprises) ; la réduction des tâches manuelles de manutention et des accidents du travail. Le cas d'une réorganisation des flux entre Bonduelle et le Comptoir savoyard de distribution, en Rhône-Alpes, pour améliorer les relations entre producteur et distributeurs ; le recours au programme Perspectiv'Supply et la réflexion entamée autour du ralentissement des flux pour gagner en efficacité. La situation du chantier de la tour Le Cabestan, à Nantes, où la société Bouygues Bâtiment organise le travail en s'inspirant du lean management et de la supply chain avec ses sous-traitants pour gagner en sécurité et en productivité. |
| Note de contenu | Webographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1903081153320 |