| Titre : | Nettoyage hôtelier : les valeurs ajoutées de l'externalisation (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Bâtiment entretien (318, 09/2018) |
| Article en page(s) : | p. 31-48 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] entretien des locaux [UNESCO] hôtel [UNESCO] société d'entretien |
| Résumé : | Depuis quelques années, le secteur de l'hôtellerie s'est engagé dans une démarche d'externalisation des prestations de nettoyage ; pour assurer un service efficace, hôteliers et sociétés d'entretien doivent s'entendre sur les besoins et les contraintes des uns et des autres. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2023 |