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Article : texte imprimé
Pierre Francès, Auteur ; David Vidal, Auteur |Présentation de la glossite : les différentes pathologies de cette inflammation de la langue, traitements.
Article : texte imprimé
Présentation des mécanismes physiologiques du goût, de l'organe sensoriel aux gènes : flaveur et odeur, saveurs fondamentales, langue et papilles, perception des saveurs et récepteurs sensoriels associés, préférences alimentaires et variations g[...]
