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Marie DUCOUDRAY, Auteur |Les hôtels de luxe ont bien compris l'intérêt d'aménager un spa dans leur établissement. Tous rivalisent d'inventivité pour attirer les marques et se différencier par les prestations de soins ou de bien-être proposées. Illustration de cette ten[...]![]()
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Entretien avec Cathy Sys, directrice de l'hôtel Villa Modigliani à Paris, sur les enjeux liés au nettoyage et à la propreté dans un hôtel 3 étoiles, et sur le rôle primordial de la gouvernante dans l'organisation et l'efficacité du travail.