| Titre : | Hôtellerie : propreté, des prestations de qualité mais pas à n'importe quel prix (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Bâtiment entretien (301, 11/2015) |
| Article en page(s) : | p. 45-52 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] entretien des locaux [UNESCO] hébergement touristique [UNESCO] hôtellerie [UNESCO] métier de la propreté et de l'hygiène [UNESCO] société d'entretien |
| Résumé : | Spécificité des prestations de propreté en résidence hôtelière ; Interview de Charlotte Pascal, gouvernante générale au "Mama Shelter" de Lyon ; Explications concernant la solution développée par la société Cap Services pour éradiquer les punaises de lit, fléau qui touche désormais de nombreux hôtels en France et à l'étranger. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | JHODPDNJ1601101625019099 |